Leírás

E 330, Fehér, kristályos, kellemesen savanyú ízű anyag .Három értékű gyenge sav (2-OH-propán-trikarbonsav 1,2,3) – nagyon reakciólépes vegyület. Komplex képző tulajdonsága jelentős – antioxidáns, növényi eredetű élelmiszerek enzimes barnulását gátló hatása van.Kisüzemi kiszerelés.Konyhai kiszerelésEgészségtár

További információk

Adagolás	a technológiai utasítás szerint
Tárolás	Száraz hűvös helyiségben
Mértékegység	CSOMAG
Csomagolás	aromazáro tasakban
Kiszerelés	0,25 kg/csomag
Felhasználható	Élelmiszergyártásra