Leírás

E 330, Fehér, kristályos, kellemesen savanyú ízű anyag. Három értékű gyenge sav (2-OH-propán-trikarbonsav 1,2,3) – nagyon reakcióképes vegyület. Komplex képző tulajdonsága jelentős – antioxidáns, növényi eredetű élelmiszerek enzimes barnulását gátló hatása van.Kisüzemi kiszerelés.

További információk

Adagolás	a technológiai utasítás szerint
Tárolás	Száraz hüvös helyiségben
Mértékegység	CSOMAG
Csomagolás	aromazáro tasakban
Kiszerelés	1kg/csomag
Felhasználható	Élelmiszergyártásra