Szobahőmérsékleten fehér, szagtalan, kristályos por, főként különféle fémionok megkötésére, valamint savanyúságot szabályozó , térfogatnövelőszer anyagként, E575 néven alkalmazzák.
Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.